Okulumuz ilk defa 1923 yılında Vidinli Hasan Hacip AKINCI tarafından Göztepe’de , değişim dolayısıyla şehri terk eden Rumlardan kalma, harap kilise binası tamir edilerek, atölyelerinden birinde erkek çocuklara; Fantezi Çiçekçilik ve Örme Mobilya, diğerlerinde kızlara; Fantezi ve Tabii Çiçeklerin uygulanmasının öğretildiği Özel Sepet-Çiçek Okulu olarak açılmıştır. O zaman Sepetçilik Branşına Kimsesiz Erkek Çocuklar alınmakta,yemek ve barınma ihtiyaçları özel olarak temin edilmekteydi 1927 Yılında Şapka Devrimiyle, okula Şapkacılık Branşı eklenmiş, erkek ve kız öğrenciler Kadın ve Erkek Şapkası konusunda eğitilmişlerdi.1928 Yılında Kültür Bakanlığı Okulun idaresine müdahale etmeden, Müdür ve Öğretmen atayarak okulu yarı resmi bir duruma getirmiştir. O dönemlerde öğrenciler 2 Yıllık bir eğitim aldıktan sonra kendilerine Sanat Kursu Diploması verilmekteydi.

1931 Yılında Kültür Bakanlığının emriyle; Türkçe, Tarih , Coğrafya dersleri konularak , Bakanlıkça atanan öğretmenlerle okul 3 Yıllık Sepet-Çiçek-Şapka Orta Sanat Okulu haline getirilmiştir. 04.08.1931 Tarihinde Bina Hazineye devredilmiş ve hazine adına tapusu çıkartılmıştır. Okul binasının hazineye devrinden sonra esaslı tadilat ve binaya ilaveler yapılmıştır.

Kilise Binası yatay olarak 2 ye bölünmüş 2 katlı bir bina haline getirilmiştir. Alt katta geniş bir salon,üst katta atölyeler yapılmıştır. Arka bahçedeki küçük papaz odaları birleştirilerek atölye ve dershane haline getirilmiştir. Eskiden Rum İlkokulu olan ön binaların üst kısımları muhafaza edilmiş; dükkan,fırın, alt katlar temizletilerek, iç kısımları ihtiyaca göre onarılmış, yemekhane ve Ev İdaresi Atölyeleri elde edilmiştir. Ancak bu binalar daha sonra yıkılarak okul yeniden yapılmıştır.

1932–1935 Öğretim yılında; okul tüm demirbaşı ile Milli Eğitim Bakanlığına devredilerek yeni program ve düzenlemelerle sadece gündüzlü öğrencilerin kabul edildiği KIZ ENSTİTÜSÜ Haline getiril- miş, CUMHURİYET KIZ ENSTİTÜSÜ adını almıştır. O tarihlerde 4 Yıl süreyle civar il ve ilçelerden gelen kız öğrenciler, okul dışında pansiyonda barındırılmışlardır.

1934–1935 Öğretim Yılında, Ortaokul mezunları alınarak, 2 yılda Enstitü mezunu olarak yetiştirilen özel sınıflar açılmıştır.

1942 Yılında, Okul binasının yetersiz kalması nedeniyle ; Cumhuriyet Kız Enstitüsü Alsancak’a nakledilmiştir. Okulumuz GÖZTEPE AKŞAM KIZ SANAT OKULU adını almıştır.1947 -1948 Yılında ise KIZ ENSTİTÜSÜ olarak eğitim vermeye başlamıştır.

1967 Yılında Kız Enstitüsünün; Kız sanat Ortaokulu ve Pratik kız sanat okulu bölümleri mevcuttu. 1974 Yılında KIZ MESLEK LİSESİ haline getirilen okul bünyesinde Kız Sanat Ortaokulu, yetişkinlere

eğitim verilen Pratik Kız Sanat Okulu, 36–60 aylık çocukların eğitim gördüğü Uygulama ANAOKULU da bulunmaktaydı.

1976 Yılında okulumuzda 2000 TL. Sermaye ile Döner Sermaye Saymanlığı kurulmuş, Atölyeler Döner Sermaye Saymanlığına bağlı olarak üretim yapmaya başlamıştır.

1986 – 1987 Öğretim yılında ‘3308 sayılı Çıraklık ve Mesleki Eğitim Kanunu’ kapsamında Çocuk Gelişimi bölümünün öğrencileri İşletmelerde Beceri Eğitimine başlamıştır.

1987 – 1988 Öğretim yılında Hazır Giyim ve Kuaförlük(Saç Bakımı ve Cilt Bakımı) Bölümleri açılmıştır. 1989 – 1990 Öğretim yılında; bünyesinde 4 Yıllık eğitim veren ANADOLU KIZ MESLEK LİSESİ, Bilgisayar ve Hazır Giyim Alanlarında eğitim vermeye başlamıştır.

1990 – 1991 Öğretim yılında, kapasitesi yetersizliği nedeniyle onay alınarak, İlkokul mezunu öğrenci kabul edilmemeye başlanmış ve Göztepe Kız Sanat Ortaokulu 1991 -1992 öğretim yılında son mezun- larını vermiştir.

1990 -1991, 1991 -1992 Öğretim yıllarında; Çocuk Gelişimi, Kuaförlük ve Bilgisayar dallarında LİMME projesi uygulanmış,1991 -1992 Öğretim yılında ‘Ders Geçme ve Kredi Sistemine geçilmiştir.

1992 -1993 Öğretim yılında; okulumuzun kuaförlük, saç bakımı bölümüne erkek öğrenci alınmaya başlanmıştır.

1993 -1994 Öğretim yılında METGE (Mesleki Teknik Eğitimi ve Geliştirme) projesi kapsamına alınan okulumuzda, 1995 -1996 Öğretim yılından itibaren; Tam gün tam yıl uygulaması yapılmaktadır.

1995 -1996 Öğretim yılında, Kız Meslek Lisesi bünyesinde Kurum Beslenmesi ve Grafik Bölümleri açılmış, erkek öğrenci alımına devam edilmiştir.

1995 -1996 Öğretim yılında, Okulun adı Bakanlığımız onayı ile Kız unvanı kaldırılarak, GÖZTEPE ANADOLU MESLEK VE MESLEK LİSESİ olmuştur  Bilgisayar, Büro Yönetimi ve Sekreterlik, Çocuk Gelişimi Eğitimi Ağırlama Gıda Bölümleri.

Meslek Lisesinde; Çocuk Gelişimi Eğitimi, Hazır Giyim, El sanatları Nakış, Grafik, Kuaförlük ve Cilt Bakımı Bölümleri Eğitim öğretime devam etmiştir.

Grafik,Kurum beslenmesi,Saç bakımı ve yapımı,Hazır Giyim alanlarına, belli oranda erkek öğrenci alınmıştır.

1996 – 1997 Öğretim yılında, Moda Tasarım dalı açılmıştır.

2001 -2002 Öğretim yılında ; okul bünyesinde AÇIK LİSE öğretime başlamıştır.

2002 -2003 Öğretim yılında; Dokuz Eylül ve İzmir Ekonomi Üniversitesine bağlı olarak, Meslek Yüksek Okulu öğrencileri okulumuzun fiziki mekânı ve öğretmenlerimizden faydalanarak 2.Öğretime başlamıştır.

2005 - 2006 Öğretim Yılında;

Anadolu Meslek Lisesi Yat Kaptanlığı olarak açılmış olan alanımız 2006 -2007 öğretim yılında Bakanlığımızca MEGEP kapsamında Denizcilik alanı olarak değiştirilmiştir. Bu şekilde diğer alanlarımızda; Bilişim Teknolojileri, Grafik ve Fotoğraf, Saç Bakımı ve Güzellik Hizmetleri, Yiyecek –İçecek Hizmetleri, Giyim Üretim Teknolojisi isimlerini almışlardır.

2006 -2007 Eğitim Öğretim yılında, Milli Eğitim Bakanlığı Toplam Kalite Yönetimi Uygulamaları Ödül Yarışmasında, öğrenci devamsızlığı, disiplin olayları ve başarıları konusunda yapmış olduğumuz ‘ DANIŞMANIZ BİZ’ Projesiyle Ekip Kategorisinde Türkiye Birincisi olduk.

2006 -2007 Öğretim yılında, okulumuzun unvanına Kız Teknik eklenerek ; GÖZTEPE KIZ TEKNİK ANADOLU MESLEK VE MESLEK LİSESİ olmuştur.

2007 -2008 öğretim yılı başında okulumuz deprem güçlendirilmesi kapsamında tadilata alınmış, Eğitim-Öğretime; İnönü lisesi, Cumhuriyet N.S.İ.And.Mes.ve Mes. Lisesi, Cumhuriyet Ticaret Mes.ve And. Ticaret Mes. Lisesi ve Göztepe Anadolu Meslek ve Meslek Lisesinde 2 sınıf ile devam etmiştir.

Okulumuzda Yaygın Eğitim kapsamında ‘Eğitimde İş Birliği Protokolü’ çerçevesinde; İzmir Konak Belediyesi, Balçova Belediyesi, Narlıdere Belediyesi, TÜLOV(Türkiye Tanıtım Araştırma, Demokrasi ve Laik Oluşum) Vakfı ile çeşitli alanlarda Semt Evlerinde Yaygın eğitim Kursları açılmıştır.

2011 -2012 Öğretim yılında okulumuzdaki Denizcilik alanı kapatılmıştır.2013 -2014 Öğretim yılında Grafik Alanının Meslek bölümü kapatılarak, Anadolu bölümü açılmıştır. Meslek Lisesi bölümlerine; Kız Öğrenci alımına başlanmıştır.

2015 Öğretim yılında Göztepe Kız Teknik ve Meslek Lisesi olan ismimiz dönüştürülerek Göztepe Meslek ve Teknik Anadolu Lisesi olmuştur.