Kayatepe İlkokulu 1896 yılında İptidai (ilkokul) olarak Maarif Komisyonu önderliğinde halk tarafından yapılmıştır. 1898 yılında Rüştiye (Ortaokul) haline getirilen okul bir müddet eğitim öğretime devam etmiştir. 1908 yılında İptidai Mektep (Üç sınıflı İlkokul) haline getirilen okulumuz, Mersin’in Fransızlar tarafından işgali ile kapanmıştır. Halkımızın mücadele gücü ile 1919 yılında Numune Mektebi (Örnek Okul) adı ile tekrar ilkokul olarak eğitim öğretime başlamıştır. Fransız işgali sırasında şehit olan Halil Öğretmenin adı  1922 yılında “Şehit Halil” adı ile okula verilmiştir.1927 yılında İstiklal Savaşında Garp Cephesi kumandanlığının karargah kurduğu yerin adı olan “KAYATEPE” ismini almıştır. 1997 yılında çıkan yeni yasa gereği 8 yıllık kesintisiz ilköğretim okulu olarak devam ettikten sonra, 2012 yılında çıkan yasa ile 4+4+4 sistemine göre, ortaokul kısmı ayrılmış olup; ilkokul kısmı devam etmektedir. Bugün Mersin’in açılış yılı olarak en eski okulu Kayatepe İlkokulu’dur