1891 yılında (Hicri 1308) Osmanlı İmparatorluğu Padişahı olan Sultan II. Abdülhamid tarafından 260 m2 taş yapı olarak inşa ettirilen ve tek derslikle eğitim vermeye başlayan okulumuz, 1928 yılında Özbey, Yeniköy ve Ahmetli’den sekiz öğrenciyle birleştirilmiş sınıf olarak yeni eğitim sistemine geçmiş (18 Nisan 1936 tarihindeki müfettiş raporunda on altı kız ve otuz bir erkek, toplam kırk yedi öğrencisinin olduğu belirtilmiştir); 1944 yılında Yeniköy İlkokulu’nun açılmasıyla da sadece Özbey halkına hizmet vermeye devam etmiştir. 1951 yılında (günümüzde Özbey Mahallesi 4003 Sokak No 4 olarak geçen adreste bulunan arazisi üzerine) yeni yapılan dört derslikli yeni binasına taşınan okulun Özbey Camii yanında bulunan eski binası arz ettiği tehlike sebebiyle 1956 yılında köy muhtarlığı tarafından yıktırılmış, 1979 yılında tuvaletlerin olduğu ek binaya, 1986 yılında iki derslikli ek binaya, 2008 yılında da kütüphane için yapılan ek binaya kavuşmuştur. Sekiz yıllık kesintisiz eğitim sisteminin uygulandığı süre içinde Özbey İlköğretim Okulu adıyla hizmet veren okulumuz, 2012 yılında 4+4+4 eğitim sistemine geçilmesi sonucu iki kuruma ayrılmış ve 5, 6, 7 ve 8. sınıf öğrencileriyle hizmet veren Özbey Ortaokulu’na dönüşmüştür. İzmir Valiliği’nin 25 Haziran 2014 tarih ve 2635865 sayılı yazısıyla 2014 yılı ek yatırım programına alınan ve yine İzmir Valiliği’nin 27 Ağustos 2014 tarih ve 3573854 sayılı yazısıyla mevcut binalarının yıkılmasına karar verilen okulumuz 2014-2015 eğitim öğretim yılı başından itibaren Özbey İlkokulu binasında eğitim öğretim hizmetlerini sürdürmeye başlamıştır. Bahsi geçen yıkım işlemleri ise 04 Kasım 2014 Salı günü itibariyle tamamlanmıştır. Yeni bina için gereken zemin etüdü işlemleri Şubat 2015 içerisinde yapılmıştır. Okulumuz yeni bina inşaatı Şubat 2017 tarihinde başlamış planlamada 2017-2018 eğitim öğretim dönemine yetiştirilmesi gerekirken yetişmemiş Şubat 2018 tarihinde tamamlanmıştır. Okulumuz yeni binasına Ağustos 2018 tarihinde geçmiş 2018-2019 eğitim öğretim dönemine yeni binasında normal eğitim olarak başlamıştır.