Okulumuz 1979-1980 öğretim yılında Mollaköy İlkokulu binasında eğitim ve öğretime açılmıştır. Bu öğretim yılında 17 kız 73 erkek öğrenci okula kayıt olmuştur. İlkokulun kendi öğrencileri için yeterli olması nedeniyle ortaokul için köy meydanında kiralanan bir binada eğitim ve öğretime devam edilmiştir. Bu binanın Çağlayan yolu üzerinde ve kahvehanelerle iç içe olması bir takım aksaklıkların doğmasına neden olmuştur. Bunun üzerine okul yöneticileri ve köy halkının çabası ile Tepecik köyü yolu üzerinde geçici bir ortaokul binası yapılmış ve 06.12.1982 günü törenle hizmete açılmıştır. Yapılan bu okulun briketten yapılmış olması nedeniyle 1983 yılındaki depremde hasar görmüştür. Bir süre daha eğitim-öğretim böyle devam etmiştir. Dönemin idarecileri ve köy muhtarının girişimleri sonucunda şu anki okul binasının bulunduğu yer olan Mollaköy-Yeşilyurt Köyü arasında Maliye Hazinesine ait olan 16600 m²’lik tarlaya Milli Eğitim Bakanlığı tarafından 3 derslikli yeni bir ortaokul binası inşa edilmiştir. Bu bina 15.09.1989 yılında hizmete açılmıştır. Zamanla bu 3 derslikli bina eğitim ve öğretim ihtiyaçlarına cevap vermediği için 1999 yılında Milli Eğitim Bakanlığı tarafından civar köylerin ihtiyacını karşılayacak şekilde ve zorunlu eğitimin 8 yıla çıkması nedeniyle şu an içinde bulunduğumuz 12 derslikli yeni bina yapılmış 15.09.2000 yılında hizmete açılmıştır. Bu yeni okula 2001 yılında Mollaköy Beldesinde bulunan Dede Korkut İlköğretim Okulu okul taşıması nedeniyle, Oğulcuk Köyü İlköğretim Okulu ve Tepecik Köyü İlköğretim Okullarının ise öğrenci mevcutlarının düşmesi sonucu taşımalı eğitim kapsamında okulumuza taşıması yapılmıştır. Azizbey Çiftliği 100.Yıl İlköğretim Okulu öğrencilerinin ise 2.kademe öğrencilerinin tümü okulumuzda eğitimlerini sürdürmüşlerdir. 2013 yılında okulumuz ortaokula dönüştürülmüştür ve Mollaköy Ortaokulu adını almıştır. 2013-2014 eğitim öğretim yılından beri Değirmenköy İlkokulu, Sazlıpınar İlkokulu, Kılıçkaya İlkokulu, Ortayurt İlkokulu, Konakbaşı İlkokulu, Soğukoluk İlkokulu 2.kademe öğrencilerinin tamamı taşıma kapsamında okulumuza gelmektedir. Okulumuza devam eden 1. kademe öğrencileri ise dönüşümden dolayı Değirmenköy İlkokuluna devam etmektedir. Okulumuz taşıma merkezi bir okul olup on yerleşim yerinden öğrenci taşıması yapılmakta ve taşıma kapsamındaki öğrencilerimiz öğlen yemeklerini okulda yemektedirler. 2013-2014 eğitim öğretim yılında ana sınıfı dâhil yaklaşık 160 öğrenci bulunmaktayken şu an (2023-2024) ana sınıfı dâhil 85 öğrenci ile eğitim öğretime devam etmektedir. Öğrenci sayımızın her geçen gün azalmasının nedeni genç nüfusun, tarım ile uğraşan velilerin köylerden şehir merkezine ya da başka illere göç etmesidir. Okulumuzda 1 çok amaçlı salon, 1 fen laboratuarı, 1 BT sınıfı, 1 kütüphane mevcuttur. 2023-2024 eğitim öğretim yılında 12 öğretmen görev yapmaktadır. Öğretmenlerimizin tamamı Erzincan’a gidişgeliş yapmaktadırlar. O