Okulun bulunduğu bina, 1866 yılında İtalyan Katolik rahibeleri tarafından manastır olarak kullanılmıştır. Tapu kayıtlarında “bahçe içinde ahşap kâgir bina” olarak geçen yapının kesin inşa tarihi ve kurucusu net olarak bilinmemekle birlikte, kiliseye bağlı olarak yapıldığı ve İtalyan bir aile tarafından inşa ettirildiği düşünülmektedir.

1945-1946 eğitim öğretim yılında bina, Sarıyer Akşam Sanat Okulu adıyla Uzun Fıstık Sokak No: 10-12, Büyükdere/İstanbul adresinde eğitim faaliyetlerine başlamıştır.

Binanın yetersiz kalması üzerine 1969 yılında Millî Eğitim Bakanlığı tarafından İtalyan kilisesine ait, daha önce rahibelerin konakladığı manastır binası satın alınmış ve Sarıyer Pratik Kız Sanat Okulu olarak kullanılmaya başlanmıştır. 1977-1978 eğitim öğretim yılında okul bünyesinde anaokulu da açılmıştır.

1980-1981 eğitim öğretim yılında Millî Eğitim Bakanlığının 24.06.1980 tarih ve 15742 sayılı onayı ile aynı binada Sarıyer Kız Meslek Lisesi faaliyete geçmiş ve Pratik Kız Sanat Okulu bu yapıya dâhil edilmiştir.

2013-2014 eğitim öğretim yılında Millî Eğitim Bakanlığının 15.05.2014 tarih ve 19522360 sayılı onayı ile okulun adı Sarıyer Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak değiştirilmiştir.

Okulda 9 derslik, idare odaları, rehberlik servisi, öğretmenler odası ve çeşitli alanlara ait atölyeler bulunmaktadır. 300 öğrenci kapasiteli olan okul, 2017-2018 eğitim öğretim yılından itibaren normal eğitim sistemiyle faaliyetlerini sürdürmektedir.