Akyar köyünde ilk defa 1940 yılında, “eğitmen” tarafından üç yıllık olarak eğitim-öğretim verilmeye başlanmıştır. Yukarı Akyar’da oluşan heyelan sebebiyle köyün yeri değişince okul da bugünkü yerine taşınmıştır.

Okul, 3 derslik ve bir idare odası olarak yapılmış, daha sonra da lojman eklenmiştir. 2003 yılında Osmaniye Valiliğinin ve öğretmenlerin katkılarıyla bir prefabrik sınıf yapılmıştır. Şu anda burası kantin olarak kullanılmaktadır.

Akyar İlkokulu, yeni bina yapılış sürecinde, 2011/2012/2013 eğitim-öğretim yıllarında Fakıuşağı’na taşımalı eğitime devam etmiştir. 2012/2013 eğitim-öğretim yılının 2. döneminde Akyar köyünde yapılan zemin ve 2 katlı 12 derslikli okulda eğitim-öğretime geçmiştir. Şu an binada Akyar Ortaokulu ile birlikte eğitim yapmaktadır ve aynı müdürlüğe bağlıdır.

Okulun ismi 2018 yılında Akyar Şehit Ali Erdinç İlkokulu olarak değiştirilmiştir.