Dereköy İlkokulu olarak 1937 yılında yapılan ilk binasıyla eğitim öğretime başlamış olup zamanla eğitim öğretim faaliyetlerini karşılayamayan eski bina yıkılarak 1969 yılında  yapılan yeni binasında eğitim öğretim  faaliyetlerine devam etmiştir.2020 yılında Manisa genelinde meydana gelen depremin ardından binada yapılan incelemelerde binanın sağlam olmadığı tespit edilerek yıkılmıştır. Bu süreçte okulumuz Zeytinliova, Ballıca ve Mecidiye okullarında misafir olarak eğitim faaliyetlerini sürdürmüştür. Yeni binanın yapımı 2024 yılında tamamlanmış olup okul kendi binasında eğitim öğretim faaliyetlerine 2024-2025 eğitim öğretim yılı itibariyle tekrar başlamış olup okulumuzun ismi 23.10.2024 tarihinde Dereköy Mümine Köse İlkokulu olarak değişmiştir. Okulumuz eğitim öğretim faaliyetlerine yeni binasında  devam etmektedir.