Okulumuz ilk olarak 1959 yılında 2 derslik, 1 yönetim odası ve 1 lojman olmak üzere tek bina ile eğitim öğretime açılmıştır. 1973 yılında aynı bahçe içine 2 derslikli ek bina ile bir de öğretmen lojmanı yapılmıştır. 1988 yılında bu binalara yaklaşık 500 metre uzaklıkta 3 derslikli ortaokul binası yapılmıştır. 1997 yılında kesintisiz 8 yıllık eğitime geçilince okulumuzun adı Pelitalan İlköğretim Okulu olarak değişmiştir. 2007 yılında, 1973'te yapılan okul ek binası yıkılarak yerine 2 katlı, 8 derslikli, kaloriferli bir bina yapılmıştır. Okulumuzun tüm sınıfları 2007-2008 ders yılından itibaren bu yeni binada eğitim öğretim görmeye başlamıştır. Okul bahçesindeki öğretmen lojmanı 2003 yılında İl Encümen Kararı ile kütüphane olarak düzenlenmiş ve aynı yıl köy muhtarlığı bahçesindeki müstakil bina da anasınıfı olarak faaliyete geçmiştir. 2003 yılında kütüphane yapılan bu öğretmen lojmanı 2015 yılından itibaren anasınıfı olarak kullanılmaya başlanmıştır. 2010 yılında taşımalı öğrencilerin öğle yemeğini yiyebilmeleri için yemekhane yapılmıştır. 2012-2013 ders yılından itibaren 4+4+4 eğitim sisteminin uygulanmasıyla, Pelitalan İlköğretim Okulu ilkokul ve ortaokul olmak üzere iki ayrı kurum haline gelmiş ve aynı binada Pelitalan İlkokulu ve Pelitalan Ortaokulu olarak eğitim öğretim faaliyetlerini sürdürmektedir.