1. Osmanlı ve Erken Cumhuriyet Dönemi (Kökler)

• 1910’lu Yıllar (II. Meşrutiyet Dönemi): Ezine kent merkezinde kız çocuklarının okullaşması amacıyla ilk geleneksel kız mektebi (İptidai) sınıfları açıldı ve temel Okuma-Yazma, Dini Bilgiler ile Dikiş-Nakış dersleri verilmeye başlandı.
• 1924 (Tevhid-i Tedrisat Kanunu): Osmanlı dönemi kız mektebi statüsü kaldırılarak modern Cumhuriyet ilkokulları yapısına entegre edildi.

2. Kurumsal Temellerin Atılması (Pratik Sanat Okulu Dönemi)

• 1969: Bölgedeki genç kızların ve kadınların meslek edinmesini sağlamak amacıyla Ezine Pratik Kız Sanat Okulu adıyla müstakil bir kurum olarak resmi açılışı yapıldı. Dikiş, nakış, ev yönetimi ve el sanatları alanında kurs ve eğitimler başlatıldı.
• 1976: Artan öğrenci sayısı ve bölgedeki lise düzeyindeki eğitim ihtiyacı üzerine okul, ortaöğretim (lise) statüsüne çıkarılarak Ezine Kız Meslek Lisesi adını aldı.

3. Kademelerin Genişlemesi ve Müfredat Çeşitliliği

• 1988: Bünyesine ilköğretim mezunu öğrencilerin kabul edildiği Ezine Kız Sanat Ortaokulu dahil edilerek 6. sınıftan itibaren öğrenci alımına başlandı.
• 1990’lar: Okul müfredatına Çocuk Gelişimi ve Eğitimi, Giyim Üretim Teknolojileri gibi tam zamanlı mesleki diplomaya yönelik yeni bölümler eklendi.
• 2000’ler: Bilişim Teknolojileri, Yiyecek-İçecek Hizmetleri ve Grafik Tasarım gibi modern teknik bölümler açıldı.
• 2008: Okul türlerinin standartlaştırılması süreci kapsamında adı Ezine Kız Teknik ve Meslek Lisesi olarak güncellendi.

4. Modern Dönem ve Günümüz Yapısı

• 2014: Millî Eğitim Bakanlığı’nın mesleki eğitimdeki okul türlerini tek bir çatı altında birleştirme kararı doğrultusunda kurum Ezine Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi adını alarak karma eğitim (kız ve erkek öğrenci) veren teknik lise yapısına dönüştü.
• Günümüz: Tarihi Kız Mektebi geleneğinin devamı olan okul, aynı adreste mesleki ve teknik eğitim vermeye aktif olarak devam etmektedir.