Karaahmetli’deki eğitim faaliyetlerine dair en eski resmi izlerden birine, Maarifî Umumiye Nezareti İhsaiyât Mecmuasının 1921 yılı kayıtlarında "Karaahmetli İbtidâî Mektebi" adıyla rastlanmıştır. Bu kayıttan yola çıkarak köyün maarif geçmişinin çok daha eskilere dayanabileceği öngörülmektedir. Köyün eğitim ihtiyacını karşılamak adına cumhuriyet sonrasındaki dönemde ilk olarak 1962 yılında devlet tarafından merkez mahalleye 2 derslikli ve 2 dairelik lojmanı olan bir ilkokul binası yapılmıştır. İlerleyen yıllarda ihtiyacın artması üzerine, 1975 yılında köy halkı tarafından Gazanferli Mahallesi’ndeki 5770 m² arsa üzerine 5 derslikli bir ortaokul binası inşa edilmiştir.

Türkiye'de kesintisiz 8 yıllık ilköğretim eğitimine geçildiğinde mevcut binalar yetersiz kalmıştır. Bu durum karşısında 1998 yılında köylüler tarafından "Karaahmetli Köyü Okul Yaptırma ve Yaşatma Derneği" kurulmuş ve yeni bir okul binasının yapımı için çalışmalara başlanmıştır. 1999 yılında başlanan inşaat süreci 2004 yılında tamamlanmıştır. Bu süreçte okulun yapımı için halk 100 milyar TL, devlet ise Özel İdare kanalıyla 46 milyar TL maddi katkı sağlamıştır. Yeni okul binası; 10 derslik, 1 çok amaçlı salon, 1 fen laboratuvarı, 1 kütüphane, 1 bilişim sınıfı, 1 anasınıfı ve idari odalarla hizmete açılmış, eski bina ise valilik onayıyla yıkılmıştır.

İnşaat sürerken, Köy İhtiyar Heyetinin teklifi ve Valilik Makamı'nın 23.06.2003 tarihli resmi onayı ile okula, vefat eden öğretmenin anısını yaşatmak adına kardeşi Gündüz Alpay'ın da destekleriyle "Karaahmetli Öğretmen Gürbüz Alpay İlköğretim Okulu" adı verilmiştir. Eğitim sistemi değişiklikleri nedeniyle okul, 2012 yılında yeniden ilkokul ve ortaokul olarak ikiye ayrılmıştır.

Günümüzde okul; 2 idari personel, 10 kadrolu öğretmen ve 1 geçici işçi ile eğitim faaliyetlerini sürdürmektedir. Taşıma merkezi olan okul; Örenkaya, Harkköy, Kovancık, Arslancık, Mursal, Sultanköy ve Kuskunlu Köyü Abdullu Mahallesi'nden gelen öğrencilere eğitim vermeye devam etmektedir.