Kasabamızda ilk okullaşma 1860 yıllarına dayanmaktadır. O tarihte camiye bağımlı olarak köy imamları tarafından eğitim öğretim sürdürülmüştür.1914 yılında1.Dünya Savaşı ile okullar kapanmış,1928 yılında yeni öğretmen ataması ile yeniden açılmıştır. Köy muhtarı İsmail TÜREN tarafından kerpiç-, kagir 3 adet bina imece usulü ileyapılmıştır.

Kasabamızda ortaokul 1968 yılında açılmıştır. Kasabamızda kurulan dernekaracılığı ile bugün hizmet vermekte olan ikinci bina yapılmıştır. Okulumuz sırasıyla Geresin İlkokulu, Güneykent İlkokulu, Yunus Emre İlköğretim Okulu, Güneykent Yunus Emre İlk ve Ortaokulu isimlerini almıştır. Kasabada Yunus Emre’nin yaşadığının ve türbesinin olduğunun düşünülmesi okula Yunus Emre isminin verilmesine etken olmuştur.

1990-1991 yılında eğitim-öğretim politikaları nedeniyle okullar birleştirilmiş olup 05- 09-1991 yılında okulun adı Güneykent Yunus Emre İlköğretim Okulu olarak değiştirilmiştir.

2012-2013 Eğitim-Öğretim yılında Milli Eğitim Bakanlığının 4+4+4 eğitim sistemini uygulamaya başlamasından dolayı okulumuz Güneykent Yunus Emre İlkokulu ve Güneykent Yunus Emre Ortaokulu olarak aynı binada öğretime devam etmektedir.

Okul binası 2019-2020 Eğitim Öğretim yılında yıkım kararı alınmış ve 2020 yılı Mart ayı – 2023 Temmuz ayları arasında Güneykent Belediyesi Gülsarayı Düğün Salonu’nda eğitim öğretime devam edilmiştir.

2023-2024 Eğitim Öğretim yılı itibari ile de yeni okul binasına taşınma işlemleri tamamlanarak yeni okul binasında eğitim öğretime devam edilmektedir.