Okul 1879 yılında “Kız Sanayi Mektebi” adıyla Sinekli Bakkal Sokağı’nda açılmıştır. Daha sonra sırasıyla Şehzadebaşı Kırmızı Konak’a ve 1913 yılında Saraçhanebaşı Münir Paşa Konağı’na taşınmıştır. Bu dönemde 9 yıllık eğitim süresine sahip olan okul, aynı zamanda Seyyar Sınıf Akşam Sanat Okulu olarak da faaliyet göstermiştir.

1918 yılında okul, Selçuk Hatun Sultanisi binasına taşınmıştır. 1919 yılında ise Selçuk Hatun Kız Sanayi Mektebi adını almıştır. 1928 yılında Belçika’dan getirilen uzmanların katkısıyla teorik ve mesleki sanat programlarının uygulandığı Selçuk Kız Sanat Mektebi hâline gelmiştir.

Adile Onar yönetiminde açılan “Selçuk Kız Sanat Okulu” ve “Sultanahmet Terzilik Okulu” adlı iki akşam kız sanat okulu, 1931-1932 eğitim-öğretim yılı başında birleştirilerek Selçuk Kız Sanat Enstitüsü adını almıştır.

1974-1975 öğretim yılında okul, Kız Meslek Lisesi statüsüne dönüştürülerek Selçuk Kız Meslek Lisesi adını almıştır. 2003-2004 eğitim-öğretim yılında karma eğitime geçilerek Selçuk Anadolu Meslek ve Meslek Lisesi adını almıştır.

2008-2009 yılında okulun adı Selçuk Kız Teknik ve Meslek Lisesi, 2010-2011 yılında ise tekrar yalnızca kız öğrencilere yönelik olarak Selçuk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olmuştur.