1942/1943 öğretim yılında İzmir yolu üzerinde iki katlı bir evde ´Akşam Kız Sanat Okulu´ olarak eğitim öğretime açılmış, 1952/1953 öğretim yılında da ´Halk Evi´ olarak yapılmış binaya geçerek ´Kız Enstitüsü´ olarak eğitim vermeye devam etmiştir.

                Artan öğretmen ve öğrenci sayısına göre yetersiz olan bina Belediyeye verilmiş ve karşılığında da 1968 yılında şu andaki binamızın yeri olan arsa bedeli Belediyece karşılanarak yeni okul binası yapılmak üzere Bakanlığımız adına tahsis edilmiştir.

                1977 Aralık ayında temeli atılmış, 1979 Temmuz ayında okulumuz yeni binasına taşınmış ve 1979 Eylülünde adı ´Ödemiş Zübeyde Hanım Kız Meslek Lisesi´ olmuştur.

                1994/1995 Öğretim Yılından itibaren okulumuz bünyesinde Anadolu Kız Meslek Lisesi de açılarak adı Zübeyde Hanım Anadolu Kız Meslek ve Kız Meslek Lisesi olarak değiştirilmiştir.

                1995/1996 Öğretim yılından itibaren Bazı bölümlerimize erkek öğrenci alındığında Zübeyde Hanım Anadolu Meslek ve Kız Meslek Lisesi olarak halan eğitim öğretim devam etmektedir.