Karahüyük ilköğretim okulu; Cumhuriyetin ilk yıllarında Elbistan ve çevresinde beş ilkokuldan birisidir. Bunlar, Elbistan-Merkez Gazipaşa, Büyük Yapalak Kasabası, Çatova (Maraba) ,  Akbayır (Til) ve Karahüyük köyü ilkokullarıdır.

       İlkokul 1928 yılında(Ziraat Okulu mezunu olup öğretmen okulu fark derslerini vererek öğretmenliğe geçen 1909 doğumlu) öğretmen Ali Rıza Kışlal tarafından eğitim öğretimine başlamıştır. Ali Rıza Bey 1935 yılına kadar köyde görev yapmış, kendisinden sonra ise sırasıyla Malatyalı Sabri Bey, Maraşlı Ekrem Bey ve Elbistanlı Yusuf Bey okulda çalışmışlardır.

      İlkokul, uzun süre 3 yıllık eğitmenli ilkokul olarak Karahüyüklü Eğitmen Mehmet Beştepe tarafından yönetilmiş, 1950 yılında Öğretmen Ali Gözükara’nın  atanması ile 5 sınıflı olarak açılmış ve 1952 yılında ilk mezunları Hacı Şenay  ve Narin Sevinç isimli  2 öğrenci olmuştur.

     Okul binası olmadığından köyün camisinin bir bölümünde hizmete açılmış, sıra olmadığı için de yerde oturarak öğretim yapılmıştır. Öğretmen Ali Rıza Kışlal köy muhtarı ile işbirliği kurarak 17 (on yedi )lira para toplamış, bu arada Tarım Bakanlığı tarafından köye bir damızlık boğa gönderilmiş, toplanan 17 (on yedi )lira boğanın masraflarına harcandığından o yılda okul binası yaptırma imkânı olmamıştır.

    1949 yılında okulun kurulu olduğu arsanın güneyine bir derslikli kerpiç bir bina, 1962 yılında 2 derslik ve 2 lojmanı olan planlı bir bina, 1984 yılında ise “Kendi Okulunu Kendin Yap” kampanyası başlatılarak köy tarafından 3 derslik, 1 salon ve 1 Müdür odası ilave edilerek  5 derslikli okul haline getirilmiştir.

Okulumuza 2007-2008 Eğitim-Öğretim yılında Anasınıfı açılmıştır.

     Okulumuz bahçesinde şu an üç yapı mevcut olup bunlardan ilki eski okul diğeri kazan dairesi ve son olarak eğitim öğretimde aktif olarak kullanılan bina.

     Aktif olarak kullanılan binamız 2013-2014 Eğitim-Öğretim yılında 8 derslikli İlkokul ve Ortaokul birlikte olarak hizmete açılmıştır.

    2023- 2024 yılı Eğitim-Öğretim yılında 1 Müdür, 1 Müdür Yardımcısı, 1 Okul Öncesi Öğretmeni, 2 Sınıf Öğretmeni ve 4 Branş Öğretmeni kadrosuyla eğitim ve öğretime devam etmektedir.