Okul, 1936’da İsmet Paşa İlkokulu’nda iki yıllık “Akşam Kız Sanat Okulu” adıyla açıldı. 

1944’te adı “Konya Kız Enstitüsü ve Akşam Sanat Okulu” olarak değiştirilerek İlkokul mezunlarının beş yıl öğrenim görmeleri sağlandı.

 1960-1961’de “Kız Sanat Orta Okulu” yani orta okul kısmı da Enstitüsü bünyesinde açıldı. 

1961’de İsmet Paşa İlkokulun binasından ayrılarak Anıt’taki binasına taşındı. 

1963-1964’te Kız Enstitüsüne ortaokul mezunları alınarak öğretim süresi altı yıla çıkarıldı. 

Okula bağlı olarak 1969 yılında “Uygulama Anaokulu” faaliyete geçti. 

1975-1976’da okul bahçesine Bakanlık tarafından Pratik Kız Sanat Okulu ve Uygulamalı Anaokulu binası yaptırıldı. 

1974-1975’te ismi “Kız Meslek Lisesi” ve 1976’da Akşam Kız Sanat Okulunun adı Pratik Kız Sanat Ortaokulu olarak değiştirildi. 

1991’de Kız Teknik Lisesi açıldı. 

1992’de grafik ve seramik alanlarında eğitim veren “Geleneksel Türk Sanatları Kız Meslek Lisesi” açıldı. 

1996’da bilgisayar, büro yönetimi ve sekreterlik ile hazır giyim alanlarında eğitim veren Anadolu Kız Meslek Lisesi açıldı. 

1998’de “METGE” projesi kapsamında alan ve bölüm programları açılarak vasıfsız ve işsiz kişilere meslek öğretildi. 

2001’de okul “Konya Meram Atatürk Anadolu Meslek Lisesi ve Konya Meram Atatürk Meslek Lisesi” ismini aldı. 

2005’te adı Meram Atatürk Anadolu Kız Teknik ve Kız Meslek Lisesi oldu. 

31 Aralık 2008 tarihinde okulun ismi Meram Atatürk Kız Teknik ve Meslek Lisesi olarak değiştirildi. 

2014’te ise Meram Atatürk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi adını alan okul eğitim öğretim faaliyetlerine devam etmektedir.

Okul arşivinde Diploma Defteri 1945-1985, Enstitü Künye Defteri-2 1954, Hizmetlilere Ait Sicil Defteri 1945, Konya Akşam Kız Sanat Okulu Diploma Defteri 1939-1940, Konya Akşam Kız Sanat Okulu Diploma Defteri 1939-1940, Konya Akşam Kız Sanat Okulu Sınıf Geçme Defteri 1938-1939, Künye Defteri 1944-1952, Öğrenci Künye Defteri 1936-1951, Öğrenci Künye Defteri 1945-1951, Öğrenci Künye Defteri 1945-1961, Öğretmen Künye Defteri 1958-1999, Öğretmen ve Memur Sicil Defteri 1937-1976, Öğretmen ve Memur Sicil Defteri 1947-1979, Talebe Künye Defteri 1936 (Konya Akşam Kız Sanat Okulu), Talebe Künye Defteri 1950-1966 mevcuttur.