1940-1941 Öğretim yılında Kız Enstitüsü olarak eğitime başlamıştır. O yıllarda İlkokula dayalı 5 yıl süreli genç kızlarımızı iyi bir vatandaş ve becerikli bir ev kadını olarak yetiştirmeyi amaçlayan Kız Enstitülerinde moda-çiçek, biçki-dikiş olmak üzere iki meslek dalı bulunmaktaydı.

   Bu program 1963–1964 öğretim yılına kadar devam etmiştir. Ülkemizin sosyal kültürel ekonomik gelişmeleri kız enstitülerinin programlarında köklü bir değişme yapmayı gerektirmiş ve amaçlarda öğrenim süresince eğitim programlarında önemli değişiklikler getiren yeni programlar hazırlanarak ortaokuldan sonra üç yıl olan meslek okulları haline getirilmiş ve öğrencilerin ilgi, istek ve yeteneklerine göre seçebilecekleri Giyim, Çocuk Gelişimi, El Sanatları, Ev Yönetimi ve Beslenme, Nakış ve Resim bölümleri açılmıştır.

  1974–1975 öğretim yılında üçüncü 5 yıllık kalkınma hedeflerine ve 9. Milli Eğitim Şurası kararlarına uygun olarak Kız Enstitüleri Kız Meslek Lisesi olarak adlandırılmıştır.

  1986–1987 öğretim yılında Çini Desinatörlüğü bölümü açılmış, 3308 sayılı Çıraklık ve Mesleki Eğitim Kanunu gereğince işletmelerde meslek eğitimi yapan meslek okulları kapsamına okulumuz da alınmıştır.

   Anadolu Kız Meslek Lisesine sınavla öğrenci alınmakta ve öğrencilerimiz bir yıl İngilizce hazırlıktan sonra Seramik bölümünde öğrenim görmektedirler.

  1998–1999 öğretim yılında Seramik alt yapısına erkek öğrenci alınabilmesi amacıyla Anadolu Kız Meslek Lisesi olan okulumuz Anadolu Meslek Lisesi olarak hizmete girmiştir.

2000–2001 öğretim yılında Kız Meslek Lisesi bünyesinde Cilt Bakımı ve Kuaförlük branşı açılmıştır. Ayrıca METGE Projesi uygulamaya alınmıştır.

2001–2002 öğretim yılından itibaren okulumuz adı Anadolu Meslek ve Meslek Lisesi olarak değiştirilmiş ve yine bu öğretim yılından itibaren Anadolu Meslek Lisesi bünyesinde Bilgisayar, Büro Yönetimi ve Sekreterlik, Grafik Tasarımı bölümleri faaliyete geçirilmiştir.

2008–2009 öğretim yılında okulumuzun ismi Anadolu Kız Meslek ve Kız Meslek Lisesi olarak değişmiş ve okulumuz kız öğrencilerin eğitim gördüğü bir meslek lisesine dönüştürülmüştür.

2005–2006 eğitim öğretim yılında METGE sisteminin yerini MEGEP sistemine bırakması nedeniyle bölümlerimizin isimleri değişip bugünkü halini almıştır.

2008–2009 eğitim öğretim yılında okulumuzun ismi Anadolu Kız Meslek ve Kız Meslek Lisesi’nden Kız Teknik ve Meslek Lisesi olarak değiştirilmiştir.

2009–2010 eğitim öğretim yılında okul amblemi yeni vizyon ve isme göre değiştirilmiştir.

Okulumuza sadece kız öğrenciler alınmaktadır.

2010–2011 eğitim öğretim yılında Bilişim Teknolojileri, Yiyecek İçecek Hizmetleri, Çocuk Gelişimi ve Eğitimi alanları Anadolu Kız Teknik Lisesine geçmiştir.

2013-2014 Eğitim-öğretim yılında okulumuzun ismi Devlet Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak değiştirilmiştir.

2019-2020 Eğitim-öğretim yılından itibaren Bilişim Teknolojileri alanı Anadolu Kız Teknik Lisesi olarak devam etmiştir.

12/08/2020 tarihinde, ana bina (A Blok), kültür derslerinin yapıldığı bina (B Blok) ve atölyeler ile uygulama sınıfının bulunduğu bina (C Blok) okul binasının depremsellik bakımından uygunsuzluğu nedeniyle yıkım kararı çıkmıştır.

Okulumuz Evliya Çelebi İlkokulu binasına geçici olarak taşınmıştır.

2021-2022 Eğitim-öğretim yılından itibaren Radyo-Televizyon alanına talep olmaması nedeniyle

2023-2024 Eğitim-öğretim yılında Radyo-Televizyon alanı kapatılmıştır.

2024-2025 Eğitim-öğretim yılında, daha önce yıkılan binaların yerine yapılan  şu anda faaliyette olduğumuz binaya taşınılmıştır. Mevcut bünyemizde: