1944-1945 Öğretim yılında İl Halk Kütüphanesi alt katında Akşam Kız Sanat Okulu olarak; Biçki- Dikiş – Nakış şubeleri ile açılmıştır.
1950-1951 Öğretim yılında Kız Sanat Ortaokulu, 1951-1952 öğretim yılında Kız Enstitüsü olarak eğitim öğretime devam etmiştir. 1953-1954 Eğitim-Öğretim yılında Halkevi binasına nakledilmiştir.1974 yılında, Halkevi binasının eski olması nedeniyle İl Bayındırlık Müdürlüğü´ nün tahliye raporu üzerine boşaltılmış, Enver Kıroğlu´na ait binanın (Konak Restaurant üstü) iki katı kiralanarak Kız Meslek Lisesi ve Pratik Kız Sanat Okulu buraya,  K.S.O.O. ve Uygulamalı Anaokulu ise bir ara Sağlık Eğitim ve Rehberlik Merkezi olarak kullanılan öğretmenevi karşısındaki  binanın tamamında olmak üzere iki ayrı binada çalışmalarını sürdürmüştür.1978-1979 Öğretim yılında yeni okul binasına taşınmıştır. 1994-1995 Öğretim yılında Anadolu Kız Meslek Lisesi olarak eğitim öğretime başlamıştır. 
2000-2001 Öğretim yılında Anadolu Meslek Lisesine dönüştürülen okulumuzun adı; 2008-2009 öğretim yılında Sinop Kız Teknik ve Meslek Lisesi, 2013-2014 öğretim yılında Mesleki ve Teknik Anadolu lisesi, 2014-2015 öğretim yılında Sultan Hatun Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, 2024 - 2025 Öğretim yılından itibaren Sultan Hatun Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak eğitim öğretime devam etmektedir.