Gürgendağ  köyü, eski adı “Kalkiya” olarak bilinen, deniz seviyesinden 840 m yükseklikte ve etrafı dağlarla çevrili küçük bir köydür. 1990 yılına kadar Akçaabat ilçesine bağlı iken bu tarihten sonra Düzköy ilçesine bağlanmıştır. Köyün ilçeye uzaklığı 4 km’dir. 2007 nüfus sayımına göre yaklaşık 970 kişilik bir nüfus potansiyeline sahiptir.

Gürgendağ köyünün cumhuriyet tarihindeki önemi oldukça büyüktür. 1916 yılında Rusların Trabzon ve çevresini işgal etmesiyle birlikte köy halkı 2 yıl süreyle köyü terk ederek Harşit, Terme ve Merzifon dağlarına kadar göç etmişlerdir. Daha sonra Rusların göç etmesiyle köy yeniden kurulmuş olup, bilinen en eski kabilesi Kuşoğullarıdır. Ayrıca Ruslarla yapılan savaşlar köyümüzün sınırları içerisinde cereyan etmiştir. O tarihte Rusların mevzileri Ballıkıran ve Hacıağa Tepesi sırtlarındayken, Türk kuvvetleri Çoban Mezarı ve Karaabdal Tepesinde mevzilenmişlerdir. Buralarda yapılan savaşlardan sonra Rus kuvvetleri geri çekildiler. O tarihten sonra köy gelişmeye başladı.

Köyde ilk defa okul 1960 yılında açılmıştır. Buna bağlı olarak 1978 yılında da ortaokul açılmıştır. Şu an köyde 2000 yılında bitirilerek faaliyete geçen 9 derslikli bir ilköğretim okulu yanında 1 çok amaçlı salonu bulunmaktadır. Bu okulda 15 personel ve 80 öğrenci bulunmaktadır. Okulda her yıl 10 civarında mezun olan öğrenci bir üst okula devam etmektedir. Okulun ihtiyaçları okul aile birliği tarafından karşılanmaktadır. Köye yönelik yapılan 1. ve 2. kademe okuma yazma kurslarıyla birlikte köyde okuryazarlık belgesi olmayan vatandaş bulunmamaktadır.