Uzungüney İlkokulu 1930 yılında Uzungüney İlk Mektebi olarak; Gücek, Saka, Kargalar, Aşağıçayır, Yahma gibi çevre köylerin öğrencilerinin de Eğitim-Öğretim gördüğü merkez okul olarak kurulmuştur. Uzungüney Köyü merkezinde, şimdiki okul lojmanının bulunduğu yerde 2 katlı, 2 derslikli 1 öğretmenler odası bulunan ilk binasında, Birleştirilmiş sınıflı ilkokul olarak 58 erkek ve 5 kız olmak üzere toplam 63 öğrenci mevcuduyla eğitim-öğretim hayatına başlamıştır. 1958 yılına kadar taş bina yapısında olan eski binasında Eğitim-Öğretimin devam ettiği Uzungüney İlkokulu, 1958-1959 Eğitim-Öğretim yılından itibaren 2 yıl süreyle şimdiki Köy Kooperatifi binasının bulunduğu yerde bulunan eski Caminin üst katında eğitime devam etmiştir. Bu süre zarfında taş bina olarak yapılan okul binası yıkılarak yerine 2 derslikli 1 lojmanı bulunan yeni okul binası inşa edilmiştir. 1961-1962 Eğitim-Öğretim yılından itibaren 1998 yılına kadar bu binada Eğitim-Öğretime devam etmiştir. Bu süre zarfında okula hizmeti geçen öğretmenlerimizden bazılarının isimleri: Ali ES, Sait YILMAZ, Şinasettin ŞENOL, Recep DEMİRCAN, Muammer AKYÜZ, Abidin DUMAN, Reyhan GÜMÜŞTEKİN ve Fatma KÖPRÜLÜ ‘dür.

     1998 yılında kesintisiz zorunlu eğitime geçilmesiyle birlikte Taşıma merkezi ve 8 şubeli İlköğretim okulu haline dönüştürülmüştür. Derslik sıkıntısı nedeniyle yeni okul binası yapım çalışmalarına başlanmış ve yeni bina yapılana kadar 3 katlı olan köy konağının 2 katının tahsis edilmesiyle birlikte bir süre burada eğitim-öğretime devam etmiştir. Bu süreçte ikinci okul binası da yıkılarak yerine 3 katlı, 14 derslikli, 250 öğrenci kapasiteli şimdiki okul binası inşa edilmiştir. 23 Mart 2004 yılında yeni okul binasının hizmete girmesiyle 2004 yılından bu yana yeni binasında Eğitim-Öğretime devam etmektedir.

     Uzungüney İlkokulunda 2004 yılında hala faaliyette olan Anasınıfı, 2005 yılında Özel Eğitim Sınıfı (şu an kapalı) ve 2007 yılında da Bilişim Teknolojileri Sınıfı açılmıştır. 2008 yılında da geniş bant internet erişimi sağlanmıştır.

     Uzungüney İlköğretim Okulu anasınıfı dahil 10 sınıflı, normal eğitim yapan ve taşıma merkezi ilköğretim okulu olarak 2012 yılına kadar eğitim-öğretime devam etmiştir. Okulumuz 2012/2013 Eğitim-Öğretim yılından itibaren 4+4+4 kesintisiz eğitime geçilmesinden dolayı Uzungüney İlkokulu ve Uzungüney Ortaokulu olarak; aynı binada iki ayrı okul olarak eğitime başladı. 2014/2015 Eğitim-Öğretim yılında okulumuzun ortaokul kısmı Kargalar Köyünde bulunan Kargalar Ortaokuluna taşınmıştır ve sadece ilkokul olarak hizmet etmeye başlamıştır. 

     Okulumuza halen Yahma, Üçköy, Balçıklı, Abacıoğlu, Aşağıçayır, Kahyalar, Köserecik, Dağköy, Kargalar, Saka, Gücek, Ardıç, Çengelli, Ceyüp, Hobreyler, Seyfetler köyleri ve mahallelerinden öğrenci taşınmaktadır.